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食品科学与工程博士后科研流动站简介

发布日期: 2019-06-17   点击数:次   信息来源:    发稿人: 

 

  西北农林科技大学食品科学与工程(一级学科)博士后流动站于2007年经由国家人事部批准设立。食品科学与工程学科1984年始于西北农学院,1996年获批硕士学位授予权,2000年设立博士点,2006年获食品科学与工程一级学科博士学位授权点。本学科以食品工程技术与食品安全控制技术的融合和交叉为主要突破口,集中多学科智力资源,利用西部农产品资源优势,在食品安全全程控制、葡萄酒质量优化、西部特色果品深加工理论和技术、西部杂粮功能特性研究等方面形成自己的特色和优势。经过多年努力已凝练成如下4个研究方向:食品功能化加工工程技术、食品营养与健康、食品危害识别控制技术及、葡萄与葡萄酒工程。

  本流动站目前拥有一支综合素质优良的师资力量和学科队伍,有科教人员72名,其中博士生导师20人;享受国务院特殊津贴专家2名,国务院学位委员会学科评议组成员1名,“长江学者”讲座教授1名,青年人才项目专家学者1名,教育部"新世纪优秀人才计划"入选者4名,陕西省教学名师1名,陕西省“三五人才工程”入选者1名,陕西省“科技新星”3名。

  流动站依托的食品科学与工程一级学科以国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室(杨凌)、农业部西北果品质量安全监督检验中心、陕西省农产品加工工程技术研究中心、陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心、西北农林科技大学食品科学研究所及国家认监委批准的西北农林科技大学认证中心、农业部食品质量监督检验测试中心(杨凌)、农业部植物新品种保护测试(杨凌)分中心和陕西省农产品质量监督检验站等多个国家、省部级基地及实验室作为教学、科研和高层次人才培养的重要支撑条件。

  自设立2007年设立博士后流动站以来,共计接收进站博士后33人,流动站尽最大能力鼓励博士后潜心科学研究,稳步提升博士后培养质量,并取得了一些重要的科研成果。

  

  流动站负责人:刘学波

  流动站工作人员:张婷                 办公电话:029-87092486